ドイツ、1.バイエリッシュ食肉学校 日本校は、
若い肉職人たちを養成する食肉学校です。
「1.バイエリッシュ食肉学校」はドイツの食肉教育施設では
一番古い偉大なマイスター学校。
このドイツの伝統的な技術を習得するために必要な
知識と技術を惜しみなく若い肉職人たちへ伝承していきます。